سلة مربع نوع آلة القلي تعتمد عملية القلي الزيت عن الماء مختلطة ، والتي يمكن أن تغير هيكل التقليدية معدات القلي ، القلي مختلف الأطعمة في وقت واحد ، لا سلسلة من النكهات ، آلة واحدة مع وظائف متعددة ، هذه العملية تعتمد على طريقة غير ساخنة من طبقة النفط ، والتحكم في درجة الحرارة من أعلى إلى أسفل طبقة النفط ، على نحو فعال يخفف من درجة أكسدة زيت القلي ، ويمنع ارتفاع حمض المتوسطة ، تلقائيا تصفية بقايا أثناء القلي ، تلقائيا التحكم في درجة الحرارة ، وبالتالي إطالة عمر خدمة النفط الضغط .